“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”又到了一年吃螃蟹的好时节。在激烈的市场竞争，曲靖本土大闸蟹--草北海子大闸蟹在市场中与诸多国内知名品牌较上了劲，最终顺利杀出重围，并在市场中占领了一席之地。

曲靖本土大闸蟹开湖了
 
　　“大闸蟹”是螃蟹的专有名词，清水大闸蟹素有“蟹中之王”的美称。其蟹体结实、蟹肉鲜美、膏黄丰满，是其他河蟹所无法比拟的。青背、白肚、黄毛、金爪、体壮等特点更奠定了它在河蟹领域当之无愧的“王位”。提到大闸蟹，可能很多人首先想到的就是知名品牌阳澄湖大闸蟹了，却很少有人知晓曲靖本土还可以养出大闸蟹来。其实不然，早在2007年，在麒麟区东山镇的草北海子，就有人开始养大闸蟹了，这个养蟹人名叫路清泉，四川泸州人。陆清泉向记者回忆道，2006年以前他在曲靖做拉煤的生意，会经常到东山镇一带过往，一个偶然的机会听拉煤的司机说起，在东山镇的草北海子有一塘好水。于是，他专门跑到了草北海子实地考察了一番，发现草北海子不仅水质特别好，且有不少雀鸟飞过，说明这里生态环境保持得相当好，当即他的心头就冒出一个点子：在这里搞生态养殖，市场前景肯定好。看准了商机的陆清泉想到就做到，随后便放下了手中的生意，只身一人跑到了安徽去学习养殖大闸蟹的技术。学成归来后，他向当地政府租用了这片水域，并于2007年2月份投了第一批蟹苗共计24万只左右。第一次试养便取是了成功，唯一的缺憾是养出来的螃蟹个头小，卖相差，单价被压得很低，但他没有亏本。

曲靖本土大闸蟹吸引了不少商家、市民前往考察、购买
 
　　在采访的过程中，陆续有人前来湖边买蟹，动辄数百元，多则上千元，生意不错。望着眼前开阔的水域，陆清泉骄傲地说道，草北海子大闸蟹其实一点也不比外面的蟹差。主要与湖水有关，草北海子水域有600多亩，由上游的三眼龙谭供水，常年碧波荡漾，清澈如镜，水浅底硬，水草丰茂，气候得宜，正是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。在经历了数年的试验后，陆清泉已经摸透了如何利用这里天独厚的地理条件了，他不再像以往那样一味地追求数量，而是彻底地在生态养殖上做文章，从2010年开始，他果断地将投苗的数量从原来的每亩400只一下子降到了每亩100只，不投任何饲料和脱壳素，螃蟹全靠捕食湖中螺蛳、蚌、小鱼吃，结果养出螃蟹个头大了一倍，肉质嫩美，单价自然上去了，从过去的每公斤几十元飚升到最低价200元每公斤，最高卖到了300一公斤，收益比原来高出好几倍来。
　　

　　陆清泉欣喜地告诉记者，前些年他的螃蟹多数要运到广东一带销售，现如今有了好的品质，光在曲靖市场上就能完全消化了，不仅商家口碑不错，不少食客还从城里开车专门来买蟹的。